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겨울철 꼬막무침과 꼬막찜레시피와 꼬막효능을 알려드립니다 꼬막 요리는 간단하면서도 맛있는 해산물 요리 중 하나입니다. 꼬막을 활용한 다양한 요리가 있지만, 그 중에서 꼬막 무침과 꼬막 찜을 자주 즐겨요. 두 가지를 간단하게 알려드릴게요! 1. 꼬막 무침재료:꼬막 500g고춧가루 1~2 큰 술간장 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술설탕 1 작은 술참기름 1 큰 술깨소금 1 작은 술쪽파(또는 파) 약간청양고추(선택) 1개 (매운 걸 좋아하면)조리 방법:꼬막 씻기: 꼬막을 흐르는 물에 여러 번 씻어야 해요. 그 후, 끓는 물에 꼬막을 넣고 3~5분 정도 데쳐주세요. 꼬막이 입을 벌리면 다 익은 거예요.껍질에서 꼬막 꺼내기: 익힌 꼬막을 껍질에서 분리하고, 이때 나온 국물은 버리지 않고, 조금 남겨두세요.양념 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 깨.. 2025. 2. 5.

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