전체 글31 봄도다리 손질방법과 도다리쑥국 간편하고 맛있게 끓이는방법 🐟 도다리 손질 방법 (초보용)비늘 제거칼이나 수세미로 도다리의 비늘을 가볍게 문질러 제거해요.양면 다 제거해 주세요.내장 제거배 쪽을 살짝 가르고 내장을 꺼냅니다.쓸개(녹색 주머니)는 터지지 않게 조심하세요. 터지면 쓴맛이 납니다.지느러미 정리가위로 양 옆의 지느러미를 잘라줍니다.헹구기흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 물기를 제거해요.※ 생선 손질이 어렵다면, 시장이나 마트에서 손질 도다리를 구입하시거나 손질을 해달라고 요청하세요 🍲 도다리쑥국 맛있게 끓이는 법 (2~3인분 기준)🛒 재료손질 도다리 1마리 (200~300g)봄쑥 한 줌대파 1/2대마늘 1큰술국간장 1큰술소금 약간다시마 (또는 멸치팩)물 5컵 🥣 끓이는 법육수 만들기냄비에 물 5컵과 다시마 1장(또는 멸치팩)을 넣고 끓입니다.5분 끓.. 2025. 4. 9. 이전 1 2 3 4 5 ··· 31 다음
